PANTER-100 D

PANTER DUBLE Serisi katlı pişirme fırınları çeşit  ekmek imalatı yapan orta kapasiteli fırınlar  için ideal sistemlerdir. Alt ve üst ikişer göz için ayrı ayrı iki brülör ve sıcaklık kontrol sistemi vardır. Bu sayede alttaki ve üstteki gözlerde aynı anda farklı sıcaklıkta farklı ürünler pişirilebilmektedir. Az ürün pişirileceği zaman sadece iki göz ile çalışılır, bütün fırını ısıtmaya gerek yoktur. Fırının bu özellikler sayesinde enerji ve zaman tasarufu sağlanır. Her çeşit ve büyüklükteki ekmek ve diğer unlu mamullerin üretimi özel olarak geliştirilmiş taş taban taş taban üzerinde yapılır. Ekmek, sandviç ekmeği ve benzeri  üretimlerde istenilen renk ve ince kabuk oluşumu için gerekli olan buhar, buhar üreticilerinden karşılanır.