Pasta börek fırınlarında, ekmek fırınlarında, otellerde restoranlarda unlu mamul ve
yemek üretimi için ideal bir fırındır. Elektrikli veya gazlı ısıtma, çift fan ve konveksiyonel hava akımı sayesinde pişirme bölümünde her noktanın aynı oranda pişmesini sağlar. Buhar üretim tertibatı ve buhar tahliyesi bulunmaktadır. İsteğe bağlı olarak alınan mayalama odası, mayalı ürünlerin pişirilmeden önce mayalanması ve pişmiş ürünlerin uzun süre sıcak kalabilmesi için uygun sıcaklık ve nem ortamını sağlar.
P90-G
TEKNİK DETAYLAR
| TİPİ | PANTER-15 |
| PİŞİRME ALANI | 1,5 m2 |
| HER KATIN PİŞİRME ALANI | 0,5 m2 |
| KAT SAYISI | 3 |
| PASA SAYISI | 3 |
| PİŞİRME SÜRESİ | 16 – 18 Dak. |
| KAPASİTESİ | |
| PİŞİRME SICAKLIĞI | 220 – 240 C |
| TOPLAM AĞIRLIĞI | 850 kg |
| İÇ ÖLÇÜLER | |
| DERİNLİK | 840 mm |
| GENİŞLİK | 600 mm |
| DIŞ ÖLÇÜLER | |
| DERİNLİK | 2000 mm |
| GENİŞLİK | 1100 mm |
| YÜKSEKLİK | 1645 mm |
| YAKIT TİPİ | |
| MAZOT | 2 lt/h |
| GAZ | 2,8 m3/h |
| ELEKTRİK | 20 KW |
| TOPLAM ELEKTRİK GÜCÜ | 2 kw |
ÜRÜN ÖLÇÜLERİ
